Nos produits proposés à la dégustation ;
Jambon Iberico de Bellota, Jambon Recebo de Bellota, Cana de Lomo Iberico de Bellota, Cabecero de Lomo de cerdo iberico Bellota natural, saucisson et saucisse sèche de Mur-de-Barrez; boudin noir aux oignons (de la Maison Galland) sur pain grillé (www.les-bournaichères.fr).
Burrata di Corato à l'huile d'olives de la vallée des Baux de Provence, Foie Gras de canard mi-cuit de Jacques Barthouil, Thon fumé de l'Ile d'Yeu (Maison Hennequin), fantastiques taramas (Crabe, classique et piment d'Espelette) de chez Barthouil, Camembert beurre salé de chez Jean-Yves Bordier, chèvre frais au miel (Régis Bergheaud), chèvre sec à la confiture de Crémone, Parmesan 36 mois à la confiture de Crémone ou au Balsamique ainsi que Rocamadours fermiers, St Nectaire fermier, Tome de brebis fermière...etc (en saison).
Glace vanille bio et caramel au beurre salé Bordier, riz au lait Bordier, blanc de campagne au coulis de cassis bio, babas au rhum, fondant au chocolat maison...

Sans oublier nos produits d'épicerie fine ;
Vinaigres Balsamiques (12 et 25 ans d'âge) vinaigres de Banuyls, Pâtes Setaro, Miels de Régis Bergheaud, Huile d'olives Jean-Marie Cornille, safran bio et compotées de poires au safran, chutney au deux olives citron confit, pomme et safran, poichichade de l'aube safran (www.aube-safran.com), poivres rares de Gérard Vives,